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JOE`s BBQ "Smoker Praxis"

JS-8003

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Hardcover 160 Seiten von Ted Aschenbrandt und Mike Ruckschatt.

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JOE`s BBQ "Smoker Praxis"

Auf 160 Seiten umfangreiches aus der Welt des Smokens, vom Anzünden bis zur Zubereitung eines perfekten Beef Brisket.

Funktionsschema Chuckwagon, Special, Cateringsystem, Reverseflow, Hitzesteuerung, Umwelteinflüsse Wind, Sonne, Regen etc.  

Holzeigenschaften und deren Verwendung, Kohle und Brikettes, Chips und Chunks, Pellets.

Smokerspezifisches und allgemeines Zubehör, Reinigung, Wartung, Pflege, Rezepte.

160 Seiten, durchgehend vierfarbig.

BxH: 25,2 x 30,8cm, Hardcover, Deutsch.

 

 

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JOE`s BBQ "Smoker Praxis"

JOE`s BBQ "Smoker Praxis"

Hardcover 160 Seiten von Ted Aschenbrandt und Mike Ruckschatt.